依兰依兰（Ylang ylang）又名“香水树“，有着”花中之花“的美誉。 其名称来自马来语【Alang-ilang】，形容这种花悬吊摇曳的风姿。

原产于马来西亚和印度尼西亚，现在主要生长在马达加斯加、科摩罗、印度尼西亚和菲律宾。十九世纪后半叶菲律宾首先 收集到高品质的依兰油，其浓郁芬芳的香气在菲律宾上流社会很快流行起来，然后风靡欧洲和美国。第一次世界大战之前，菲律宾是世界依兰依兰的产油中心，并且占据垄断地位。但战争结束后，法国将依兰依兰引种到科摩罗群岛并且大获成功，如今科摩罗群岛已经成为全球依兰依兰最大的产区。 

依兰依兰精油的提取部位是清晨采摘的黄色花朵。鲜花采搞下来后要及时加工，以避免发酵减少出油率。提取方法是水蒸气蒸馏，提 取过程大约需要 14~20 个小时。同一批次的依兰依兰花，根据蒸馏时间的不同，共分为五种产品： 特级依兰精油（Extra）：收集于蒸馏开始后 1 小时内； 

I 级依兰精油：收集于蒸馏开始后 1~2 小时； 

II 级依兰精油：收集于蒸馏开始后 2~6 小时； 

III 级依兰精油：收集于蒸馏开始后 6~12 小时； 

完全依兰精油（complete）：收集于蒸馏开始后 12~20 小时

外观：淡黄色至深黄色液体

萃取部位：花朵

产地：法国